Bartender ruso es un artista con las copas y las botellas
Llegó a Costa Rica hace 2 años y medio con su esposa y su hijo, que ahora tiene tiene 3 años y medio. Atrás quedó su país, Rusia, donde estudió mucho y participaba en competiciones, que lo ha hecho viajar por el mundo, que a lo largo de sus 17 años conoce países como Italia, España, Holanda, República Checa, Alemania, Tailandia, Vietnam, Indonesia, China, todo eso antes de estar entre nosotros.
Iván conversó con NOTICIAS RED DIGITAL y abrió su corazón para confesarnos lo que ha pasado en su vida, nos contó que ha participado en diferentes campeonatos donde ha ganado muchos premios, luego de un trabajo de toda la vida en el que empezó desde abajo.
He estado Flairing profesionalmente durante 6-8 años desde 2007 hasta 2015, he participado y ganado concursos regionales, nacionales e internacionales, como el Campeonato Mundial Bacardi de Frair y la IBA World Cocktail Competition y he estado en diversas exposiciones y cursos de formación para la industria del bar.
Con esta experiencia empecé a trabajar como jefe de bar y me convertí en cofundador de uno de los primeros bares "Speakeasy" de Rusia, después cofundé un bar de cócteles y otro de vinos. En la actualidad, el bar de vinos sigue funcionando con éxito en mi ciudad natal. Se llama "33 wine&tapas bar"", recordó.
Este artista internacional confiesa que en el 2020 con la pandemia tuvo que cerrar uno de sus proyectos y luego en marzo del 2022, empezaron en Rusia el conflicto con Ucrania, lo que hace que su país sea inseguro.
El acercamiento con nuestro país empezó cuando su prima, que vivió en Santa Teresa de Cóbano, durante la pandemia, le recomendó que se viniera, luego ella emigró a Canadá hace 20 años.
La llamamos y nos habló de Costa Rica y nos gustó, pese a que antes de venirnos investigamos en internet sobre el país y nos dimos cuenta que no hay ejército, tienen un alto nivel de libertad y una buena economía y sin pensarlo mucho, decidimos que podíamos intentar vivir en el extranjero y un mes después ya estábamos en Santa Teresa.
Tras 6 días de viaje, pese a las adversidades por su nacionalidad, llegaron a suelo tico cargados de esperanzas.
Fue bastante difícil trasladarnos, ya que nos impusieron varias sanciones a los ciudadanos rusos, como por ejemplo, nos bloquearon las tarjetas Visa. Todo el camino desde nuestra ciudad hasta Santa Teresa, fue de 6 días. Paramos en Turquía un par de días para comprar los billetes en efectivo, ya que las tarjetas no funcionaban", explicó.
Iván confiesa que al inicio fue muy complicado debido a la cultura, idioma, mentalidad y el clima.
Vinimos a Santa Teresa con un niño de un año y medio de edad, sin tiquete de vuelta, fue difícil. Llegamos con absolutamente cero español. Pero nos gusta mucho el clima, el mar, las montañas, la mentalidad de la gente.
Y el aprendizaje ha sido su mejor amuleto en esta aventura que reconoce como una buena decisión de vida.
En 2 años hemos entendido y aprendido mucho su idioma, su cultura, el calor que hace, pero también de la lluvia, la comida, gracias a Dios somos felices, ahora vivimos en San José, donde hago consultoría de bares y restaurantes y también bartend shows y servicios de bartending para eventos", aseguró.
Fotos y videos Cortesía Ivan Blagodatskikh
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